【国家级重点学科食品,食品科学与工程国家重点学科】

哪些学校的食品科学与工程比较好

1、在2025年校友会中国大学食品科学与工程专业排名中，研究型院校里华南理工大学和江南大学并列第一；应用型院校里贺州学院、淮阴工学院、吉林工商学院、徐州工程学院、兰州信息科技学院、商丘学院并列第一。不同排名体系对食品科学与工程专业的评价有所不同。CNUR、软科排名和校友会排名是比较权威的评价机构。

2、浙江大学和中国农业大学也是该专业领域的佼佼者。浙江大学在食品科学与工程的科研和教学方面有着深厚的底蕴，其毕业生在行业内具有较高的认可度。而中国农业大学则依托其农业背景，强调食品安全与营养健康的研究方向，为农业部门和食品加工企业输送了大量优秀人才。

3、顶尖院校（A+至A-）中国农业大学学科实力顶尖，科研资源雄厚；江南大学食品专业全国第一，侧重食品生物技术与前沿领域；南昌大学为A级学科，食品科学与工程综合实力强；南京农业大学、浙江大学、华中农业大学、华南理工大学均为A-评级，分别在农业食品、食品化学、食品工程等方向优势突出。

4、浙江大学：浙江大学食品科学与工程专业也名列前茅，该校在食品科学研究和技术创新方面取得了显著成就。华南理工大学与中国海洋大学：这两所大学并列第四，它们在食品科学与工程领域均有着不俗的表现和贡献。

5、在食品科学与工程领域，全国排名靠前的大学主要包括以下几所：江南大学：位列全国第一名，被评为5星级学校。该校在食品科学领域有着深厚的学术积累，科研成果和教学方面显著，享有很高的声誉。西北农林科技大学：位居全国第三名，同样被评为5星级学校。

6、第三档（B+级）：如宁夏大学、四川农业大学、海南大学等。这些学校的该专业也有一定的优势和特色。第四档（B级）：包括河北科技大学、烟台大学、上海应用技术大学等。食品科学与工程专业旨在培养具备化学、生物学、食品工程和食品技术知识的工程技术人才。

食品专业考研比较好的学校

1、食品加工与安全考研的大学有中国农业大学、北京农学院、北京林业大学、中国农业科学院等几十余所院校，以下为部分院校介绍：按地区分类介绍部分院校：华北地区：中国农业大学作为农业领域的顶尖学府，在食品加工与安全领域拥有深厚的学术积淀和强大的师资力量，科研成果丰硕，为行业培养了大量高端人才。

2、中国农业大学 简介：中国农业大学创建于1905年，是教育部直属，水利部、农业农村部和北京市共建的全国重点大学。该校位列“双一流”建设高校、“985工程”、“211工程”，拥有卓越的学术声誉和丰富的教育资源。优势：中国农业大学在食品科学领域具有深厚的学术底蕴和强大的科研实力。

3、目前没有权威统一的食品科学考研院校全国排名，但中国农业大学、江南大学、南昌大学在食品科学领域实力强劲，是考研的优质选择。以下是对这三所院校的详细介绍：中国农业大学学校地位：创建于1905年，是教育部直属，水利部、农业农村部和北京市共建的全国重点大学。

4、A档：南昌大学。学科优势明显，在食品科研方面成果突出。A - 档：南京农业大学、浙江大学、华中农业大学、华南理工大学。这些学校的专业教学质量高，注重理论与实践结合，毕业生就业竞争力强。

5、在食品科学相关的教学和科研方面成果显著，培养了大量优秀的食品科学专业人才。南昌大学学校层次与地位：创建于1921年，坐落于江西省南昌市，由教育部与江西省政府合作共建，是“双一流”“211工程”重点建设高校。

6、食品科学与工程专业考研能考的所有非双非（即211/双一流）学校按学校好到坏排名（以下排名基于学校知名度和学科实力等因素，仅供参考）如下：南昌大学食品学院（211）：该校食品学院在食品科学与工程领域具有较高的知名度和学科实力，是考研的热门选择之一。

农业专科一流的大学

1、专科生也能报的21双一流高校：东北林业大学农业硕士——农业管理、农村发展 东北林业大学作为一所“211工程”和“双一流”建设的高等学校，其经济管理学院在农业硕士领域有着深厚的学术底蕴和丰富的教育资源。对于专科生而言，东北林业大学的农业管理（非全日制）和农村发展（全日制）两个专业提供了报考的机会。

2、中国农业大学是中国农学第一校，多年来，中国农业大学以很大的优势稳定地居于中国大学农学第一名，理科类，研究1型。中国农业大学以农学第一名进入中国一流大学，总分列全国大学第30名。中国农业大学在7个学科门招收本科生，其中农学为A++级，管理学为 A级。

3、中国农业大学：中国农业大学肇始于1905年成立的京师大学堂农科大学。中国农业大学是我国现代农业高等教育的发源地，是我国最好的农业类顶尖学府，教育部直属全国重点高校，中管副部级建制，2017年入选“世界一流大学”A类，国家重点特色学科及国家一流建设学科。

4、第一梯队中国农业大学、西北农林科技大学、北京林业大学、南京农业大学、华中农业大学、四川农业大学、东北林业大学、东北农业大学、上海海洋大学、南京林业大学、华南农业大学，这11所大学均为双一流建设高校。

5、东北林业大学，作为一所以林科见长、林业工程特色鲜明的多学科协调发展的高等学府，在“211工程”和“双一流”建设的推动下，研究生教育取得显著进步。经济管理学院作为该校成立最早、规模最大的学院，是中国林业经济管理学科的诞生地。

食品科学与工程1-5轮学科评估:江南大学、中国农大再度霸榜!2所双非...

江南大学：食品学院的食品科学与工程学科在2002012017年的全国教育部学科评估中位列第一（A+），于2017年入选国家“双一流”建设学科。五年来，专业获国家级奖励7项，科研项目190余项，科研经费总量突破2亿元，SCI论文数量超过600篇，发明专利申请与授权数量显著。

中国食品科学界的领航者，江南大学以食品科学与工程学科的卓越A+，全球排名榜首，彰显其在领域的无可匹敌。该校的卓越科研成果赢得多项国家级荣誉，与众多知名企业深度合作，奠定了坚实的基础。

江南大学在2024年校友会中国大学食品科学与工程学科排名中位列第一。

025年软科中国最好学科排名中，江南大学食品科学与工程学科9年蝉联全国第一，稳居全国前2%，入选“中国顶尖学科”。具体排名情况如下：全国排名前十高校 江南大学：以评分55位列第1名，连续9年保持全国第一，学科竞争力显著。中国农业大学：评分54，排名第2，紧随江南大学之后。

软科榜单排名软科发布的2025年食品科学与工程专业排名中，江南大学以55分位居榜首，中国农业大学（54分）紧随其后，浙江大学（55分）位列第三。

025年中国最好学科排名中，江南大学食品科学与工程学科稳居全国前3%（或前2名），连续9年蝉联全国第一；渤海大学该学科也入选榜单。江南大学食品科学与工程学科表现卓越江南大学的食品科学与工程学科在2025年软科中国最好学科排名中表现极为突出，稳居全国前3%，甚至位列前2名，成功入选“中国顶尖学科”。

食品科学与工程国家重点学科有哪些

国家重点学科是国家根据发展战略与重大需求，择优确定并重点建设的培养创新人才、开展科学研究的重要基地，在高等教育学科体系中居于骨干和引领地位，满足经济建设和社会发展对高层次创新人才的需求，为建设创新型国家提供高层次人才和智力支撑，充分体现全国各高校科学研究和人才培养的实力和水平。

华南理工大学的食品科学与工程学科是广东省重点学科，主要从事食品科学与工程领域的应用基础性研究，研究方向包括食品生物技术、食品工程、食品化学和粮油化学与工程。该学科在食品膜分离工程、食品生物技术、生物反应器、食品添加剂、食品加工新技术等方面取得显著成果。

二级学科中：食品科学国家重点学科的有南昌大学、华南理工大学；农产品加工国家重点学科的有中国农业大学；水产品加工国家重点学科的有中国海洋大学。国家重点学科（培育）：二级学科食品科学有中国农业大学、南京农业大学；农产品加工有合肥工业大学。

学院现有食品科学与工程、茶学、包装工程、茶文化4个本、专科专业。食品科学与工程本科专业，培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的高级工程技术人才。

中国农业大学 专业特色，中国农大食品科学与工程专业是国家级重点学科。本专业采用两段式培养方案。基础阶段，采用完全一致的教学计划；进入专业阶段后，划分为果蔬及饮料加工工艺、畜水产品加工工艺、粮油食品加工工艺、食品工程等4个专业方向。